مجدّرة بالبرغل

طريقة التحضير

1. 1

   اسلقي العدس 15 دقيقة حتى يقارب النضج.

2. 2

   حمّري البصل بزيت الزيتون حتى يصبح ذهبياً مقرمشاً، واحتفظي بنصفه للتزيين.

3. 3

   أضيفي البرغل والكمون والملح للعدس مع الماء الكافي.

4. 4

   أضيفي نصف البصل مع زيته، وغطّي القدر على نار هادئة 15 دقيقة.

5. 5

   قدّميها مزينة بالبصل المقرمش مع سلطة اللبن والخيار.